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Gyros Burger Rezept

Gyros Burger Rezept

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Diese Lamm- und Rindfleischburger sollen wie die Gyros schmecken, die wir alle in unseren griechischen Ferien genossen haben. Auf warmem Pitta-Brot mit Tzatziki-Sauce und dünn geschnittenen Zwiebeln, Tomaten und Salat servieren.

267 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 225 g mageres Rinderhackfleisch
  • 225 g mageres Lammhackfleisch
  • 1/2 Zwiebel, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 Scheibe Brot, geröstet und zerbröckelt
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Bohnenkraut
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Schuss gemahlener Kreuzkümmel

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Kochen: 10 Min.› Fertig in: 20 Min

  1. Heizen Sie einen Außengrill für mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.
  2. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Lammhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Semmelbrösel vermischen. Mit Bohnenkraut, Piment, Koriander, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Kneten, bis die Mischung steif ist. In 4 sehr dünne Pastetchen (ca. 5 mm dick) formen.
  3. Bratlinge auf jeder Seite 5 bis 7 Minuten kochen lassen oder bis sie gar sind.

Grilltipps

In unseren Anleitungen und Videos zum Grillen finden Sie einfache Tipps zum perfekten Grillen!

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(279)

Bewertungen in Englisch (221)

von TENSMOM

Ziemlich gut! Ich habe auch eine "Gyros" -Sauce dazu gemacht - wenn Sie das "Gyros-Ding" wirklich mögen - ich schlage vor, dies dazu zu machen: Mischen Sie etwas einfaches Yougart, leichte saure Sahne, frische Minze, Knoblauchsalz, gehackte Gurke, Frühlingszwiebeln und Tomaten zusammen. Legen Sie dies über Ihren Burger. Voila! Ziemlich gut, wenn ich es selbst sage. 15. Mai 2003

von greta

Sehr sehr gut. Die Gewürzkombination ist spektakulär. Ich gebe die Mischung in meine Küchenmaschine, um eine festere Textur zu erhalten. Ich formte mich dann zu einem sehr dünnen Laib und briet im Ofen. Sehr dünn schneiden und mit Pita, gebraten in Olivenöl, griechischen Oliven, geröstetem Knoblauch und Tzatziki-Sauce servieren. Tolle Vorspeise.-20 Okt 2003

von STEFFYO

Es war wirklich gut. Ich habe bis jetzt noch nie den gleichen Geschmack bekommen wie in Gyros-Ständen oder griechischen Restaurants. danke-26 Jun 2002

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